طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار

طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار

وقت التحظير 15 دقيقة

وقت الطهي 10 دقيقة

تكفي لـ 4 أشخاص

طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار، وهو طبقٌ سريع الإعداد ولذيذٌ في نفس الوقت:

المقادير

فلفل أسود , حسب الرغبة

ثوم مفروم, فص

زيت زيتون ,3 ملاعق صغيرة

سبانخ ,2 كوب صغير

ملح , حسب الرغبة

طماطم مقطعة, كوب

بيض ,2 حبة

بياض البيض ,6 حبات

جبنة تشدر قليلة الدسم,0.75 كوب

طماطم شرائح,2 حبة كبيرة

طريقة التحضير

- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.

- تسخن ملعقة من الزيت في مقلاةٍ للفرن متوسطة الحجم، ثم تضاف أوراق السبانخ والطماطم والثوم وتقلب لمدة 4 دقائق.

- يخفق البيض والبياض في وعاء كبير ويحرك مع السبانخ والثوم والجبن ويتبل بالملح والفلفل.

- تسخن ملعقتان من الزيت في نفس المقلاة، ويضاف مزيج البيض.

- تخفض الحرارة وتحرك المقلاة لتستوي كل المكونات معاً.

- تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض ومن ثم يحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتقطع وتقدم مع مقبلاتٍ من الخضراوات