‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاسرة والمطبخ. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاسرة والمطبخ. إظهار كافة الرسائل

السبت، 14 يوليو 2012

أسرار رشاقة أنجلينا جولي

أنجلينا جولي من أجمل نجمات هوليوود قد تتساءلين كيف لها أن تحافظ على رشاقتها وجمالها دوماً، وماذا تأكل لتحصل على هذه الإشراقة في بشرتها.. إليكِ أسرار رشاقة أجمل نجمات هوليوود على الإطلاق.


1- أول أسرارها أنها تحب أن تأكل وجبات صغيرة على مدار اليوم، لا عجب أنها دائماً نشيطة وحيوية. تستهلك ما يعادل 600 سعرة حرارية يومياً هو أقل من المعدل الطبيعي ولكنها تقول بأنه كافٍ ليبقيها نشطة طوال اليوم.

2- إذا أعجبكِ توهج بشرتها فاعلمي أنه بسبب زيت جوز الهند، نعم حميتها لا تخلو من زيت جوز الهند وإفطارها عادة يتكون من الحبوب والفواكه الغنية بالفيتامينات والمواد الغذائية.


3- أنجلينا جولي لا تؤمن إلا بالأطعمة الصحية تتناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والبروتين لتحافظ على رشاقتها، وتتبع حمية البروتين مرة في الأسبوع لتحافظ على نشاطها وحيويتها.

4- الرياضة من الضروريات لديها؛ فالرشاقة لا تأتي من الفراغ، كما أنها تمارس فنون الدفاع عن النفس أيضاً.


5- تمارس اليوغا أيضاً. للعلم آخر الدراسات أثبتت أنّ اليوغا أن لها تأثير فعال فى حرق الدهون، وشد العضلات، وضبط الشهية، والحد من الأكل المفرط أيضاً.

6- تشرب كميات من الماء لتزيل سموم الجسم وتحافظ على نضارة بشرتها وإشراقتها.



والآن بعد أن كُشفت لكِ أسرار رشاقة النجمة أنجلينا جولي لما لا تتبعين خطاها وتحصلين على رشاقتها؟

الأربعاء، 4 أبريل 2012

طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار



طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار


وقت التحظير 15 دقيقة
وقت الطهي 10 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص



طريقة عمل فيرتاتا الجبن والخضار، وهو طبقٌ سريع الإعداد ولذيذٌ في نفس الوقت:


المقادير

فلفل أسود , حسب الرغبة
ثوم مفروم, فص
زيت زيتون ,3 ملاعق صغيرة
سبانخ ,2 كوب صغير
ملح , حسب الرغبة
طماطم مقطعة, كوب
بيض ,2 حبة
بياض البيض ,6 حبات
جبنة تشدر قليلة الدسم,0.75 كوب
طماطم شرائح,2 حبة كبيرة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.


- تسخن ملعقة من الزيت في مقلاةٍ للفرن متوسطة الحجم، ثم تضاف أوراق السبانخ والطماطم والثوم وتقلب لمدة 4 دقائق.

- يخفق البيض والبياض في وعاء كبير ويحرك مع السبانخ والثوم والجبن ويتبل بالملح والفلفل.
- تسخن ملعقتان من الزيت في نفس المقلاة، ويضاف مزيج البيض.

- تخفض الحرارة وتحرك المقلاة لتستوي كل المكونات معاً.

- تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض ومن ثم يحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتقطع وتقدم مع مقبلاتٍ من الخضراوات

الأربعاء، 28 مارس 2012

Rigatoni with Roasted Broccoli and Chickpeas




Rigatoni with Roasted Broccoli and Chickpeas





Rigatoni with Roasted Broccoli and Chickpeas
: Serves 4
Umami-rich cheese and chicken stock make an encore appearance, but this time they share the spotlight with high-fiber chickpeas. Adding 1/2 cup of... more ›
ingredients
  • 1 can (2 ounces) anchovies packed in oil, chopped, oil reserved
  • 4 cloves garlic, chopped
  • 1 can (15.5 ounces) chickpeas (liquid reserved), rinsed and drained
  • 1 chicken bouillon cube
  • 1 pound broccoli, cut into small florets
  • 1/2 pound whole-wheat rigatoni
  • 1/2 cup grated Romano

preparation

Heat oven to 450°F. In a small saucepan over medium-high heat, sauté anchovies with oil and garlic until anchovies dissolve and garlic browns. Add chickpea liquid and bouillon to anchovies; cook, stirring, until bouillon dissolves. Pour anchovy mixture into roasting pan; add chickpeas and broccoli; stir to coat. Roast 20 minutes. Cook rigatoni as directed on package until al dente. Drain rigatoni, reserving 1 cup cooking liquid. Add pasta to chickpea-broccoli mixture; roast until pasta is completely cooked, adding reserved cooking liquid a little at a time and stirring to reach desired consistency, 5 to 10 minutes. Remove from oven; let sit 5 minutes; serve topped with Romano.

nutritional information
Per serving: 450 calories, 7 g fat, 2 g saturated, 77 g carbohydrates, 13 g fiber, 25 g protein

السبت، 24 مارس 2012

Chocolate & Strawberry Gateau




What you'll need...


150g butter, softened

150g caster sugar

3 medium eggs

50g Bournville, melted

150g self raising flour

1 tsp baking powder


Filling:

150ml whipping cream

1 tsp vanilla essence

25g caster sugar

150g strawberries, sliced

2 Tsp Bournville cocoa powder




Extra equipment you will need:

Swiss roll tin 33x23cm

Chocolate Summer Fruit Pudding


What you'll need...

300g fresh summer fruit e.g. raspberries, strawberries, blueberries, blackcurrants

95g caster sugar

75g butter or margarine, softened

2 medium eggs

140g self raising flour

20g Bournville Cocoa Powder

About 4 tbsp semi skimmed milk

60g Cadbury Dairy Milk, roughly chopped


Extra equipment you will need:

1 litre ovenproof dish

الجمعة، 16 مارس 2012

براونيز بالمكسرات





براونيز بالمكسرات
المقادير
1 كوب زبدة
1/2 1 كوب سكر
2 بيض
1/4 ملعقة صغيرة فانليا
3/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب كاكاو، بودرة
1/2 1 كوب ماكاديميا مجروش أو بندق
1/3 كوب جوزهند
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
1/4 ملعقة صغيرة فانليا
1/2 كوب سكر بني
1/3 كوب دقيق
2/3 كوب جلوكوز أو قطر (شربات)
2 بيض

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانليا.
- يُخلط الدقيق مع الملح والكاكاو جيداً ويُضاف تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- في تلك الأثناء، تُحمص المكسرات قليلاً في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع جانباً.
- يُخلط جوز الهند مع الزبدة والفانليا في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر البني، الدقيق، الجلوكوز والبيض، ويُقلب الخليط جيداً.
- تُضاف المكسرات مع الاستمرار في التقليب ثم تُترك جانباً.
- يُخرج البراونيز من الفرن ويُوزع فوقه خليط المكسرات ويُساوى السطح، ثم يوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يُترك ليبرُد، ثم يُُقطع إلى مربعات، ويُقدم مع آيس كريم الفانليا وصلصة الكراميل، ويُزين بقليل من المكسرات المجروشة.

اكل رجيم






الفطار :
يبدأ بثمرة فاكهة "برتقالة أو تفاحة أو ثمرة جريب فروت على الريق"،
+ بيضة مسلوقة وقطعة خبز توست واحده او ربع غيف عادي
أو فنجان من اللبن الرايب
أو كوب شاى مع ملعقة سكر
أو قهوة مع ملعقة سكر و3 ملاعق كوفي ميت قليل الدسم

الغداء:
شريحة لحم حمراء بتلو
او قطعة دجاج مشوية او مسلوقه
او سمكه واحده مشويةاو مسلوق
او علبة تونه مصفاة من الماء او الزيت
يمكنك استخدام الليمون والملح
او
+ 250 جرام خضراوات مسلوقة
+ سلطة خضراء دون تحديد للكمية
.


العشاء:
شريحة لحم حمراء بتلو
او قطعة دجاج مشوية او مسلوقه
او سمكه واحده مشويةاو مسلوق
وعلبة تونه مصفاة من الماء او الزيت
يمكنك استخدام الليمون والملح
أو ببيضتين مسلوقتين
أو بحوالى مائة جرام جبن قريش
+ 250 جرام خضراوات مسلوقة
او 250 جرام الفواكه الطازجة
+ سلطة خضراء دون تحديد للكمية.

الممنوعات

1- الحلويات و البسكويت و البطاطا وسائر السكريات والنشويات
2- الصلصة بأنواعها وكذا التوابل.
3- المشروبات الغازية

بعض ما قمت به عندما رغبت في اكل شي غير وجبات الرجيم ..:10:
اذا رغبتي في شرب الببسي ... استبدلية بالدايت ...
احببتي اكل قطعة شوكلاته ... اجعليها في الصباح
اردتي تذوق الايسكريم ليكن قليل السعرات واستبدلة باي وجبة من الغداء او العشاء.

الخميس، 15 مارس 2012

سلمون Salmon with Lemon Cream Sauce








Salmon with Lemon Cream Sauce

Salmon with Lemon Cream Sauce
It's always hard to plan for a fish meal around here, because it all depends on what the market has fresh. You can show up at the store with the best intentions of securing a thick halibut steak only to be disappointed with what clearly looks like it's been sitting under the glass for a few days. Fish is best fresh, there's no way around it. The fresher the better. So, the best attitude to approach the fish section is, what looks best? With whole fish, you can usually tell just by looking at the eyes - they should be clear, not foggy and sunken. With fillets, if the surface is dried out and tired looking, that's not a good sign. The fillet should glisten, like it was just cut, and should smell fresh, not fishy.
The day we cooked this salmon, it was the best looking fish at the counter, and it did not disappoint. In fact, it was so good I called my dad over and told him to stop eating his lunch, wrap it up, and get over here to eat this salmon. Which of course he did, because when fish is good, it must be eaten immediately.
The recipe is simple. Just fillets fried in a high smoke point oil (we like to use grape seed oil) and served with a sauce made with lemon juice, stock, and cream. The recipe is adapted from an arctic char recipe we found in The Country Cooking of Ireland by Coleman Andrews.
We like to sauté skin-on salmon, because when the skin is crispy fried, there's nothing better. It's like salmon bacon. As for frying the salmon in the first place, well, even with fresh fish, it's hard to avoid smelling up the kitchen as the salmon cooks. Just make sure you have your stove fan on high. If you really cannot abide by the odors of frying salmon, you can poach the salmon, and serve it with the same sauce.
Print Options

Salmon with Lemon Cream Sauce Recipe

  • Prep time: 5 minutes
  • Cook time: 15 minutes
We used skin-on salmon for this recipe, but you can use skinless fillets if you want. The skin tastes great when it is fried and crispy. When buying skin-on fish, make certain the fish has been scaled. Ask your fishmonger to do this at the store.

INGREDIENTS

  • 3 Tbsp lemon juice
  • 1/4 cup chicken stock (or fish stock or clam juice)
  • 1 cup heavy cream
  • 1 Tbsp canola or grape seed oil
  • 1 1/2 pounds skin-on salmon fillets
  • Salt and pepper
  • Parsley for garnish

METHOD

1 Pour the lemon juice, broth and cream into a small pot and bring to a simmer. Immediately drop the heat to low, cover the pot and simmer very gently for 10 minutes. Add salt and pepper to taste.
2 While the sauce is cooking, rinse the salmon in cold water and check for any stray scales (if skin-on). Pat the fish dry with paper towels. Add the canola oil to a sauté pan large enough to fit the fish in one layer. Set the heat to high and let the pan heat up for 90 seconds.
salmon-lemon-cream-sauce-1.jpgsalmon-lemon-cream-sauce-2.jpg
3 Lay the fish skin side down in the hot pan and turn the heat down to medium. Salt the exposed side of the fish. Let this sizzle away steadily for 3-5 minutes, depending on how thick the fish is. An inch-thick fillet will take about 5 minutes. With a metal spatula, turn the fish, making sure the skin remains attached to the salmon. Salt the skin side of the fish. Cook for another 1-5 minutes, depending on how well-done you like your fish. We like our salmon a little rare in the center, so we cook the second side of a 1-inch fillet about 3 minutes.
4 Set the salmon down on the plate skin side up, then pour some of the sauce over it. Garnish with the parsley and serve at once.

Swordfish with Smoked Paprika سمك أبو سيف بابريكا المدخنة





Swordfish with Smoked Paprika

Swordfish with Smoked Paprika
One of the best, and easiest ways to prepare swordfish, or any dense, meaty fish is this method by Simply Recipes contributor Hank Shaw. Enjoy! ~Elise
Swordfish is a cornerstone food throughout the Mediterranean, and this Spanish recipe may be one of the finest ways to cook sword anywhere. The meaty fish, smoked paprika, pine nuts, garlic and parsley all meld into a rich, savory dish that takes you right to the sunny shores of the Costa Brava in Catalonia.
I know what you're thinking: Isn't swordfish endangered? No. Or at least it's not endangered anywhere around the United States. The various fish watchdog organizations all give consumers the green light to eat as much swordfish as they want, provided it was caught in North American or Hawaiian waters. The Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch gives American sword either a "best choice" or "good alternative" rating, depending on how it's caught.
If you've never worked with swordfish, it is dense and meaty. It also has an inedible rubbery skin that must be removed. When shopping for sword, pay attention to the bloodline, that red patch of meat in the steak. It should be red. If it is brown, the fish is old.
Good alternatives to swordfish, if you can't find it, are farm-raised sturgeon, yellowfin tuna or albacore, tilefish, mahi mahi or even shrimp. I often use leopard shark I catch myself, but many commercially caught sharks are not faring well, so I don't recommend you buy shark for this or any other dish.
This is a recipe that comes together very fast, so have everything you need ready.
Serve with crusty bread and either a crisp white wine, a dry rose or a glass of ice cold, very dry fino sherry.
Print Options

Swordfish with Smoked Paprika Recipe

  • Prep time: 10 minutes
  • Cook time: 10 minutes
You will need to use a Roma or other paste tomato for this recipe. Regular tomatoes are too watery.

INGREDIENTS

  • 3 Tbsp olive oil
  • 1 pound swordfish or other firm, white fish
  • Salt
  • Flour for dusting
  • 2 garlic cloves, sliced thin
  • 1/4 cup pine nuts, toasted
  • 2 Tbsp white wine
  • 4 Roma or other paste tomatoes, seeded and diced
  • 1/4 cup chopped parsley
  • 2 teaspoons Spanish smoked paprika
  • Black pepper

METHOD

swordfish-smoked-paprika-1.jpgswordfish-smoked-paprika-2.jpg
1 Remove the skin from the swordfish and cut it into cubes. Salt the fish well and dust the cubes in flour. Heat the olive oil in a sauté pan large enough to hold all the swordfish chunks in one layer. Sear them well on at least two sides. Give the first side 1-2 minutes, then sear other sides for 30 seconds to 1 minute each.
swordfish-smoked-paprika-3.jpgswordfish-smoked-paprika-4.jpg
2 When the swordfish is cooked, remove it to a bowl and reserve. Add the garlic slices and sauté 30 seconds or so — the second it begins to brown, add the tomatoes, parsley, white wine, pine nuts and paprika. Toss to combine and cook 1 minute, then add the swordfish back to the pan, toss to combine and cook another 30 seconds or so. Serve at once.
Yield: Serves 4.

الخميس، 1 مارس 2012

طريقة عمل الكفتة






طريقة عمل الكفتة
المكونات
لحم مفروم - دهن لحم - 2 بصلة - 1 طماطم - خل - سكر - ملح - فلفل اسمر - توابل
طريقة التحضير
1- يفرم اللحم مع الدهن
2- تفرم بصلة و تضاف الى اللحم ثم الملح و الفلفل و التوابل
3- تفرم البصلة الأخرى و تصفى من عصيرها و أيضا الطماطم
4- يضاف كلا العصيرين على بعضهما بالاضافة الى معلقة أو 2 خل و نصف معلقة كبيرة سكر 
5- تصبع الكفتة مع تفريغ وسطها ثم تغمر بهذا العصير و توضع على طاسة بها كمية قليلة من الزيت
6- تقلب حتى السواء 

 بالهنا و الشفا 

الأربعاء، 29 فبراير 2012

اكلات سريعه التحضير



اكلات خفيفة - اكلات سريعة

شاورما الدجاج بالزبده :

شاورما الدجاج بالزبدة , أكلات خفيفة التحضير , أكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .

الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.


ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:

ساندويتش فيليه الدجاج بالمايونيز , أكلات خفيفة التحضير , أكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .



المقادير:

- 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .

- ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .

الطريقة:


1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح

- أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً .


سندويشات اللحم المفروم :
اكلات خفيفة - اكلات سريعة
ساندويتش لحم مفروم , أكلات خفيفة التحضير , أكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير:
- لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع
- خبز خفيف ويفضل الصغير .

الطريقة:

1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .

2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد*ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة.


ساندويتشات التونة .

ساندويتش تونة , أكلات خفيفة التحضير , اكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير :-
- علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .

- ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .

- خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .

الطريقة :-

- تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .

- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .

- تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .

- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين

حلوه ايطاليه لذيذه


حلوى ايطاليه لذيذه (تراميسو) معناها ( طلعنى لفوق)
المقادير
8 أصفر بيض - 3/4 كوب سكر - 1/4 كوب ماء - كوب نسكافيه محلى ومركز
ملعقه جيلاتين بودره - ماء دافىءللجيلاتين -600 جرام كريم اتشيس ( جبنه الحلويات - جبنه قشطه )
شيكولاته مبشوره - كيك شرائح او سيوسرول

الطريقه حلوى ايطاليه لذيذه (تراميسو) معناها ( طلعنى لفوق) المقادير 8

يتم ضرب البيض مع فانيليا جيدا

عمل كرمل من السكر والماء ( حرق السكر ثم اضافه الماء عليه والتقليب المستمر)الى ان يتكون كرمل سائل

يتم وضع الكرمل الى البيض ثم الضرب جيدا

يتم وضع 600 جرام كريم التشيس على السابق

ثم اضافه جزء من النسكافيه ( ملاحظه التذوق حتى لا يكون القهوه مره على المقدار وذلك باضافه القهوه قليلا قليلا )

اضافه الجيلاتين بعد اذابته فى الماء الدافىء لها

ويضرب معا كله (الخليط)

احضار طبق بيركس يتم وضع الكيك او سويسرول شرائح رقيقه و يتم اضافه بعض القهوه عليها لكى يأخذ النكهه
وضع الشيكولاته المبشوره ثم وضع الخليط السابق

ثم طبقه كيك ثم القهوه ثم شيكولاته ثم الخليط ثم شيكولاته مبشوره من فوق ويوضع فى الثلاجه لمده ساعه ويقدم بارد وبألف هنا

الأحد، 26 فبراير 2012

اكتشفي 10 استخدامات غير متوقعة لزيت الزيتون!





إلى جانب كونه مصدراَ غذائياً غنياً بالكثير من الفوائد الصحية للجسم، أثبتت الدراسات العلمية أن استخدام زيت الزيتون مباشرة على أجزاء مختلفة من الجسم يأتي بنتائج مذهلة وغير متوقعة تماما.
فهذا المستحضر الطبيعي الرائع يحمل خواص مرطبة ومغذية ومطهرة فى آن واحد. وهو ما دفع السيدات منذ قديم الأزل خاصة فى الحضارة اليونانية والفرعونية لاستخدامه فى العناية ببشرتهن وشعرهن.
اليوم نكشف لك سيدتي 10 استخدامات غير متوقعة لزيت الزيتون تساعدك فى تعزيز جمالك وجاذبيتك..
مرطب طبيعي لفروة الرأس الجافة
أغلب المشاكل المتعلقة بالبشرة الجافة تأتي نتيجة نقص الترطيب فى الجسم بسبب التغيرات المناخية التى تحدث بصورة مفاجئة دون وجود وقت كاف للبشرة للتأقلم الطبيعي مع هذا المناخ. ويعد جفاف فروة الرأس من أكثر أشكال الجفاف إزعاجاً لأغلب السيدات لأن معه تعاني الرأس من القشرة والالتهاب وبعض الوخز البسيط مما يؤثر حتماً على صحة وجمال الشعر. وعلاج هذا الأمر عادة يتطلب دائما أنواعا معينة من الشامبو مع تجنب أغلب المعاملات الكيميائية للشعر المتمثلة فى الصبغة والهاي لايت والفرد.
ولكن أفضل طريقة لتجنب كل هذا وإعادة الترطيب طبيعياً مرة أخرة للرأس هو استخدام زيت الزيتون مباشرة عليها. ضعي زيت الزيتون على الشعر مستخدمة أداة وضع الصبغة ثم مشطي شعرك بطوله وغطيه بعد بغطاء بلاستيكي واتركيه هكذا طوال الليل ثم اغسلي شعرك فى صباح اليوم التالي بالشامبو. ستلاحظين نتئجة مذهلة.
ماسك مرطب لصحة ولمعان الشعر






لإضفاء بعض اللمعان على الشعر، امزجي مقدار 50 مل من زيت الزيتون مع مقدار مماثل من زيت الغار ثم وزعي هذا المزيج المغذي على شعرك بعيداً عن الجذور - فى حالة إن كانت فروة الرأس دهنية بطبيعتها- أما إذا كانت جافة فوزعى الخليط جيداً على فروة الجذور ثم غطي شعرك بمنشفة دافئة واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسلي شعرك كالمعتاد. يمكنك إعداد هذا القناع مرة أسبوعياً أو فى أي وقت تشعرين فيه أن شعرك بحاجة للتغذية واللمعان.
لوشن للجسم واليدين
امزجي 50 مل من زيت الزيتون مع 50 مل من زيت الآذريون ثم أضيفي 10 نقاط من زيت زيت الجرانيوم الأساسي ومقدار 10مل من زيت اللافندر و 10 مل زيت الورد واخطى جيداً وادهني به بشرتك الجافة يومياً فى أى منطقة من مناطق الجسم. يفضل استخدامه ليلا قبل النوم.
كريم مرطب للوجه لبشرة صحية ومشرقة






امزجي زيت الزيتون مع عصير ليمون وضعيه على بشرة الوجه كل يوم، هذا المزيج الرائع سيأتي بنتيجة مذهلة على بشرتك لأنه سيمنع ظهور التجاعيد وسيترك بشرتك ناعمة وصحية تشع حيوية ونشاطا.
مرطب الشفاه
أسهل طريقة لترطيب الشفاه وتغذيتها بفاعلية هى دهنها بزيت الزيتوت.. ستلاحظين شفاهك وقد بدت صحية متوردة بمجرد استخدام هذا الزيت عليها.
كريم للعين
زيت الزيتون من أنسب الزيوت للبشرة الحساسة الرقيقة، لذا ستجدينه الأفضل للاستخدام على مناطق الشفاه والعين. يمكنك وضعه على العين مستخدمة القطن الطبيعي لترطيب البشرة المحيطة بها وحمايتها من التجعيد بدلا من استخدام الكريمات العادية.
مزيل الماكياج
خاصية جديدة تضاف لزيت الزيتون هى أنه يمكنك استخدامه كمزيل طبيعي فعال للماكياج. امزجي مقدارين مماثلين من زيت الزيتون وزيت اللوز وضعي المزيج فى زجاجة صغيرة واستخدميها فى إزالة ماكياج العين.. سيعمل هذا الخليط السحري أيضاً على تغذية الرموش وتكثيفها.
مقوى الأظافر



يس هناك أفضل من زيت الزيتون لعلاج الأظافر الضعيفة المتقصفة، قومي بتدفئة القليل من زيت الزيتون واغمري به أطراف أصابعك لمدة 5 دقائق بشكل منتظم وستفاجئين بالنتيجة.
كريم حلاقة للرجال
يمكن للرجال أيضاً استخدام زيت الزيتون كبديل طبيعي لكريمات الحلاقة والجل، فهو يخفف من الإلتهاب الذي يصيب البشرة بسبب الحلاقة كما أنه يترك البشرة لامعة وناعمة.
واق من الشمس
أثبت عدد من الدراسات أن وضع زيت الزيتون النقي على البشرة بعد التعرض للشمس مباشرة يحد من عملية تدمير الخلايا التى تسببها الأشعة فوق البنفسجية والمؤدية لحدوث أمراض السرطان. بالإضافة إلى ذلك يعمل زيت الزيتون كملطف للحروق الناجمة عن التعرض الطويل للشمس كما أنه يحتوى على عناصر مطهرة ومرطبة تعالج البشرة التالفة وتلطف الألم









السبت، 25 فبراير 2012

اسعار الخضار فى مصر , السبت 25\2\2012



سعار الخضار فى مصر , السبت 25\2\2012
اسعلر الطماطم , البطاطس
البصل , الفاصوليا


كم سعراً حرارياً يحتاجه الإنسان يوميا؟




أرسلت سعاد عبد الله تقول، يتشاجر معى الأهل لعدم اهتمامى بالطعام ولفترات طويلة، ورغم أنى قاربت على الثلاثين من العمر، إلا أنه يمكن أن أنهى يوما كاملا دون أن أكون شغوفة بتناول أى من أنواع الطعام، وأسأل كم سعرا حراريا يحتاجه الإنسان يوميا؟

يجيب الدكتور أسامة حفنى، استشارى العلاج الطبيعى وعلاج السمنة بمستشفى بورسعيد العام ومركز التوحيد للعلاج الطبيعى ببورسعيد، قائلا، من المعروف أن الإنسان البالغ يحتاج ما بين 2000 – 3000 سعر حرارى فى اليوم إذا كان متوسط النشاط، ولكننا نجد فى بعض مناطق العالم أن متوسط ما يتناوله الفرد فى اليوم أقل من 2000 سعر حرارى، وهذا قليل جدا، وننتظر أن يسبب مشاكل نقص أو سوء التغذية. فى حين أن متوسط ما يتناوله الفرد فى مناطق أخرى أكثر من 3000 سعر، وهذا بالتأكيد أكثر من الحاجة مما يسبب السمنة ومشاكل صحية أخرى عديدة.

وللغذاء ثلاث وظائف أساسية:
1. يمد الجسم بالطاقة الضرورية للحفاظ على درجة حرارته، وتساعده على القيام بجميع الوظائف الحيوية.
2. يمد الجسم بالمواد الأساسية التى يستخدمها فى بناء الخلايا، سواء للنمو أو إعادة البناء للحفاظ على حيوية الأنسجة.
3. يمد الجسم بالمواد الحيوية والعناصر التى يستخدمها فى العمليات الحيوية والتى تتحقق بعدد لا يحصى من التفاعلات الكيميائية التى لابد منها لبقاء الجسم فى صحة جيدة.

اليوم السابع